Visualize types de files personalizados no Finder

Gostairia de visualizair meus dados experimentais airmazenados como files de text com extensão específica no Finder. Quero dizer, eu gostairia de view a curva experimental no Finder. É possível fazer isso por script ou devo criair um aplicativo? Agradeceria se alguém pudesse me ajudair com a solução mais fácil ou dair a minha reference a algumas explicações ou tutoriais sobre como fazê-lo.